味噌
518円(税38円)
醤油と同様、ゆっくりと静かに発酵・熟成させた米麹の甘みがおいしい味噌です。熟成期間が短い白い味噌は、色が淡くあっさりとしながらもコクのある味噌です。
長熟味噌
醤油と同様、ゆっくりと静かに発酵・熟成させた米麹の甘みがおいしい味噌です。熟成期間が長い長熟は、色が赤く、コクがある濃厚な味噌です。
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