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蔵出し
505円(税37円)
自社農園で育てた茶大豆・小麦で仕込んだ醤油。もろみの熟成に3年の歳月をかけて、ゆっくりじっくりと造りました。
味噌
518円(税38円)
醤油と同様、ゆっくりと静かに発酵・熟成させた米麹の甘みがおいしい味噌です。熟成期間が短い白い味噌は、色が淡くあっさりとしながらもコクのある味噌です。
長熟味噌
518円(税38円)
醤油と同様、ゆっくりと静かに発酵・熟成させた米麹の甘みがおいしい味噌です。熟成期間が長い長熟は、色が赤く、コクがある濃厚な味噌です。
高嶺ソース ウスター 720ml
700円(税52円)
戦後「カツレツソース」として販売開始した高嶺ソース。醤油が隠し味として入った醤油屋ならではのソースです。
高嶺ソース 中濃 720ml
700円(税52円)
戦後「カツレツソース」として販売開始した高嶺ソース。醤油が隠し味として入った醤油屋ならではのソースです。
高嶺ソース とんかつ 720ml
700円(税52円)
戦後「カツレツソース」として販売開始した高嶺ソース。醤油が隠し味として入った醤油屋ならではのソースです。
四季造り 720ml
745円(税55円)
国内産の大豆・小麦100%で仕込んだ醤油。もろみに四季を感じさせながら造った天然醸造の醤油です。
四季造り 【生】720ml
745円(税55円)
国内産の大豆・小麦100%で仕込んだ醤油。火入れ作業をしないので、さっぱりした味と透明感を残しています。
野菜がおいしいソース
761円(税56円)
浜北名産の次郎柿をふんだんに使い、甘くてさっぱりとしたソースです。
しずく
761円(税56円)
SOLD OUT
天然醸造で一年かけて熟成させたもろみを麻袋に入れ吊るした状態でぽたりぽたりと醤油のしずくが落ちるのを待つ自然搾りで抽出します。